生物農藥專用干辣椒、工業用干辣椒、造船用干辣椒，一般會使用比較辣的干辣椒。比如風濕膏專用辣椒一般會使用野山椒，生物農藥用辣椒會使用野山椒和印度S17辣椒，造船用辣椒則會使用新一代紅椒。
印度椒S17產品特性：印度S17為純進口乾辣椒，猛辣型（辣度11-13SHU)細長型，（長5-8cm.寬1cm左右）印度當地稱為：德加，國內稱為印度小椒。受印度東部獨特的熱帶季風性氣候，常溫在38度以上，所生產出的干辣椒：色澤光亮深紅，辣味特別濃重，味國內普通干辣椒的3-4倍。
野山椒辣椒特性：野山椒。椒果均勻較小，辣度高，易干制，主要作為干椒品種利用，與羊角椒，線椒構成我國三大干椒品種系列，目前野山椒的種植面積，已躍居全國首位。
新一代紅椒特性：新一代紅椒，俗稱新一代小椒、短族椒、簇生椒，果型短小（3-5cm），朝天生長，光皮、棗紅、有光澤為上等，是大眾辛辣口味及熟食的絕好配料.
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